SYVIF a pour vocation de défendre et gérer le signe de la qualité et de l’origine (SIQO) de l’IGP IDF et de recevoir tous les vignerons qui produisent du raisin sur son territoire.
Les statuts de SYVIF fixent ainsi ses missions réparties en deux groupes.
Article 5. Missions ODG
Pour l’IGP, le syndicat, agissant dans le cadre de sa reconnaissance en qualité d’Organisme de Défense et de Gestion :
- élabore le projet de cahier des charges ainsi que ses modifications, contribue à son application par les opérateurs et participe à la mise en œuvre des plans de contrôle, notamment en réalisant les contrôles internes prévus auprès des opérateurs ;
- met à jour les listes des opérateurs et transmet périodiquement ces listes à l’organisme de contrôle et à l’INAO ;
- participe aux actions de défense et de protection du nom, du produit et du territoire, à la valorisation du produit ainsi qu’à la connaissance statistique du secteur ;
- met en œuvre les décisions du Comité National de l’INAO qui le concernent ;
- communique à l’INAO, sur sa demande, toute information collectée dans le cadre de ses missions ;
- propose à l’INAO l’organisme qui sera chargé du contrôle du cahier des charges conformément aux dispositions relatives aux organismes de contrôle ;
- élabore le plan de contrôle, conjointement avec l’organisme de contrôle ;
- donne son avis sur le plan de contrôle.
Article 6. Autres missions
Indépendamment des missions ODG, le syndicat assure la défense des intérêts moraux et matériels de ses membres et notamment :
1. étudie toute question et propose toute évolution dans les domaines technique, recherche, expérimentation, économique, juridique, fiscal et social ;
2. informe ses membres et facilite leur accès à la formation professionnelle ;
3. promeut l’agriculture biologique ainsi que la production intégrée ou d’autres méthodes de production respectueuses de l’environnement ;
4. promeut des initiatives concernant la gestion des sous-produits de la vinification et la gestion des déchets, en vue notamment de la protection de la qualité de l’eau, du sol et du paysage, et la préservation ou la stimulation de la biodiversité ;
5. réalise des études sur les méthodes de production durables et sur l’évolution du marché ;
6. agit pour la santé publique, par la promotion d’une consommation du vin responsable et modérée et contre l’abus de consommation d’alcool ;
7. lutte contre la fraude ;
8. peut déposer des marques ;
9. promeut des activités pédagogiques, culturelles et touristiques vitivinicoles ;
10. participe à la gestion des autres formes de viticulture, notamment avec l’association des Vignerons Francs Réunis.